Rode thee

Wat is rode thee?

Wist je dat de zwarte thee die je kent uit de supermarkt, eigenlijk rode thee is? In China wordt de thee vernoemd naar de kleur van drank, in plaats van de kleur van de blaadjes.

Wanneer we het in Nederland hebben over zwarte thee, hebben we het dus eigenlijk over rode thee. Zwarte thee is in China iets heel anders.

Neem bijvoorbeeld Liu bao, een theesoort waarvan de drank zo goed als zwart is.

De blaadjes van rode thee (in het Chinees: hong cha) kunnen variëren van diepbruin of lichtoranje tot donker zwartblauw. Welke kleur de blaadjes ook hebben, ze creëren allemaal een roodachtige drank.

De roodachtige kleur varieert van roestig rood tot kastanjebruin. Rode thee uit Yunnan (China) wordt dian hong genoemd en heeft vaak een wat meer activerende energie dan rode thee uit andere regio’s. 

Het is belangrijk om rode thee niet te lang te laten trekken en juist te genieten van meerdere kopjes of kommen.

Koop losse rode thee

Onderstaand is onze collectie losse rode thee uit China en Taiwan. Een van onze lievelings theeën is Elevation.