Steady Fire is een activerende Dian Hong van Big Snow Mountain, met een verwarmende energie. Dian Hong wil zeggen dat het een rode thee is uit de Yunnan regio in China, in dit geval Mengku.
Steady Fire helpt je met wakker worden en opstarten aan het begin van een lange werkdag. De perfecte thee voor focus en motivatie, maar minder geschikt om in de avond te drinken.
De blaadjes hebben een geur van zwarte bessen en eikenhout, wat zorgt voor een moutige thee met een hint van kastanje. De thee kleurt karamel in de kom en voelt vol en siroopachtig in de mond. Na de mineraalrijke afdronk blijft de smaak en warmte van Steady Fire zeker een halfuur hangen.
Steady Fire is de perfecte thee om mee op gang te komen op een vroege ochtend. Ze geeft je energie en helderheid om weer lekker aan het werk te gaan. Ook op een koude, regenachtige dag is Steady Fire de perfecte ‘pick-me-up’.
Zetadvies
Steady Fire is de ideale thee voor de ‘leaves-in-a-bowl’-methode. Doe wat blaadjes in een kom en schenk er heet water over. Drink je thee en vul de kom daarna weer bij met heet water, zonder de blaadjes te verversen. Blijf dit doen tot je genoeg hebt gehad.
Met een sidehandle theepot doe je nóg langer met dezelfde theeblaadjes. Wil je echt alles uit deze thee halen, kies dan voor een gong fu sessie met korte, snelle zettingen.
Laat je de blaadjes te lang trekken, dan wordt de thee bitter en voel je je na het drinken mogelijk onrustig in plaats van lekker verwarmd.
Door de thee kort te trekken blijft ze zacht en ‘steady’.
.png "Leaves with hugs")
