.png "Leaves with hugs")
Onze beste thee in verschillende categorieën
Wij krijgen vaak vragen over welke thee het beste is of welke thee wij zelf drinken of aanraden. We (Admar en Charelle) hebben daarom een lijst samengesteld met wat volgens ons de beste thee is in verschillende categorieën. Per categorie lees je bij elke thee onze aantekeningen, zodat je kunt ontdekken of deze thee ook wat voor jou is.
Beste thee voor beginners:
Moonlight White - Witte thee
Admar: Deze thee is makkelijk te zetten, ruikt heerlijk en is niet duur. Het perfecte begin voor je theeavontuur.
Charelle: Moonlight White is heerlijk zoet en geurig. Ik neem haar vaak mee in een thermos als ik een dagje wegga en drink er dan de hele dag van. Super makkelijk!
Beste dagelijkse thee:
Red Empress - Rode thee
Admar: Ten eerste is een rode thee fijn omdat ze goed is in elke weersomstandigheid. Red Empress is donker, chocolade-achtig en heerlijk om de dag mee te beginnen. Ik heb nog niemand gevonden die geen fan is van deze thee.
Charelle: Als ik in heel 2023 maar één thee kon drinken? Dan zou dat Red Empress zijn. De energie van deze thee is echt ongekend fijn: zachte kracht. Toen ik net aan mijn theereis begon heb ik Red Empress weken achtereen gedronken (ik had geen andere thee!), dus ik weet dat deze thee nooit verveelt.
Beste nieuwkomer:
Silent Hymn - Liu Bao
Admar: Silent Hymn is heerlijk subtiel en zacht voor een Liu Bao, maar heeft een serieuze ondertoon. Ik ben zeer fan van Liu Bao en ben blij dat we deze thee hebben kunnen toevoegen aan ons assortiment het afgelopen jaar.
Charelle: Silent Hymn is wat mij betreft de beste nieuwkomer. Admar is een echte Liu Bao drinker maar had lange tijd alleen (de fantastische!) 6 Hugs in de shop staan. Met de toevoeging van Earth Rising en Silent Hymn werd die collectie aangevuld. Silent Hymn vind ik een bijzondere thee die je weer helemaal in het Nu brengt. De naam klopt precies.
De top 5 van Charelle en Admar
We werden het niet eens over onze top 5 voor 2023. Daarom hebben we ieder onze eigen top 5 uitgewerkt:
Charelle's top 5:
5: Here and Now - Shou pu erh
Met Here and Now ben ik elke keer weer blij verrast dat het zo'n heerlijke donkere shou pu erh is. Als ik deze thee drink wil ik direct een kampvuurtje maken en er de hele avond bij gaan zitten met een flinke kop Here and Now. Verwarmend, activerend, onwijs smaakvol en geduldig.
4: Moonlight White - Witte thee
Moonlight White mag niet aan deze lijst ontbreken. Ik neem deze zoete, geurige thee altijd mee in een thermos als ik naar mijn opleiding kruidengeneeskunde ga. Ik drink er de hele dag van en halverwege de dag vul ik de thermos zelfs bij. Moonlight White blijft maar geven!
3: Inner Peace - Tieguanyin Oolong
Inner Peace is de derde thee die ik hier noem. Ik drink zelf weinig oolong thee, maar als ik het drink, dan mag het flink geroast zijn. Dat is Inner Peace: een donkere oolong met een rustgevende energie. Ik heb deze thee zelfs ooit ‘leaves in a bowl’ geserveerd aan een groep!
2: Sweet Dream - Shou pu erh
Een tweede favoriet is Sweet Dream, een shou pu erh met een zachtere energie dan de meeste shou pu erh theeën. Ik drink Sweet Dream vaak op een winterochtend waarop ik lekker verwarmd wil worden en tot rust wil komen. Ook tijdens mijn maantijd is dit de thee die ik drink, vanwege de kalme energie.
1: Red Empress - Rode thee
Alle theeën van Leaves With Hugs zijn de beste, maar natuurlijk heb ik favorieten. Zo is Red Empress mijn all time favorite, want met deze thee leerde ik de basis van de theeceremonie. Wekenlang dronk ik alleen maar Red Empress, waardoor ik haar door en door heb leren kennen.
Red Empress is zacht, verzorgend, voedend, verwarmend én geeft energie.
Admar's top 5:
5: Cha tou nuggets - Shou pu erh
Donker, diep en gaan super lang mee. Als het weer wat kouder is, zal je mij achter mijn PC zien zitten met een Yixing mok gevuld met wat Cha Tou nuggets op een kleine USB warmhoudplaat. Dit pruttelt de hele dag door en ik voeg steeds kokend water toe.
Heerlijk verwarmend en niet duur!
4: Elevation - Rode thee
De thee waar het zo ongeveer allemaal mee begon. Dit was een van de eerste theeën die ik toevoegde aan de shop. De mensen die de bomen verzorgen houden van hun thee en dat proef je terug. Elevation is een redelijk simpele thee, maar ik zou niet zonder kunnen.
3: Uplift - Oolong thee
Om één of andere reden denk ik vaak na over de vraag "Als ik maar 1 thee voor de rest van mijn leven mocht drinken, welke zou dat dan zijn?". Het antwoord op deze vraag verschilt van dag tot dag maar vaak is het Uplift.
De oude Chinezen zeggen dat thee drinken goed is voor de ogen. Als ik uplift drink voelt het alsof mijn hele lichaam gereinigd wordt en ik iets beter kan zien. Ik ga er 110% vanuit dat mijn eigen mind dit fabriceert maar het blijft een heerlijke pure thee.
2: 6 hugs - Liu bao
Liu Bao! Liu bao is een van de redenen dat ik in 2020 met Leaves With Hugs begon. Ik vond dat heel Nederland aan de Liu Bao moest. Het is een diepe thee die in de winter verwarmt, en in de (tegenwoordig) warme Nederlandse zomers verkoelt.
6 hugs is onze signature Liu bao en ik hoop dat we hem nog vele jaren kunnen delen met iedereen.
1: Shaman's Drum - Shou pu erh
De heerlijke smaak van een echte oude shou pu erh, daar kan niemand tegenop. Shaman's drum is verwarmend, super diep en enorm lekker. Het enige minpunt is dat hij wel echt te warm is voor in de zomer.
Hugs,
Admar & Charelle
