Zoek
NL

Moonlight White

Sprookjesachtige witte thee
*
€5,00
i h
Verzenden naar
*
*
Verzendmethode
Naam
Geschatte levering
Prijs
Geen verzendopties

Wat is Moonlight White?

Moonlight White (Yue Guang Bai) is een witte thee uit Yunnan, China. Door het tropische klimaat van deze regio groeit de theeplant hier niet als struik, maar als boom. Van de blaadjes van deze bomen wordt normaal pu erh thee gemaakt.

Deze bomen worden ook wel 'big leaf' bomen genoemd. Ze wortelen dieper en groeien grotere blaadjes. Dit zie je terug in een thee die wat meer "oerwoud" heeft dan normaal: de thee is wat sterker en heeft meer pit.

Als je van deze 'big leafs' witte thee maakt is het resultaat verbluffend, zoals Moonlight White laat zien. Dit is een hele zachte, geurige thee met zoete smaak die minder snel opgeeft dan andere witte thee. Oftewel, je kunt er heerlijk lang van genieten.

Vroeger werd Moonlight White meerdere dagen gedroogd onder het maanlicht. Dit is ook direct het grote verschil met pu erh thee, welke in de zon word gedroogd. Tegenwoordig wordt er vanuit kostenoverwegingen gekozen om de thee binnen te drogen. De thee zou anders vele malen duurder zijn.

 

Wanneer Moonlight White drinken?

Moonlight White is een lekkere thee met minder cafeïne dan de meeste theeën. Je kunt Moonlight White daarom prima in de avond drinken, maar niet vlak voor bedtijd. Gebruik in de avond eventueel wat minder blaadjes of zet de thee op een lagere temperatuur, vooral als je bezorgt bent over je nachtrust. Verder is Moonlight White op elk ander moment van de dag perfect te drinken vanwege de zachte smaak.

 

Bijzonderheden Moonlight White

Wij drinken Moonlight White vaak "leaves in a bowl" of "grandpa style" (zie onze zetmethoden), maar Moonlight White is ook echt fantastisch in een thermos! Hier het recept:

  • Grijp met drie vingers wat Moonlight White witte thee en doe het in een thermos
  • Voeg 1 liter kokend water toe

Hoe langer de witte thee staat, hoe sterker deze zal worden. Na verloop van tijd gaat het zelfs een beetje op rode thee lijken, zonder bitter te worden zoals een groene thee. Je kunt hier gerust de hele dag van drinken als je een dagje uit gaat.

 

Hoe Moonlight White bewaren?

Witte thee is prima te bewaren voor een langere periode. Gebruik een luchtdichte zak of pot en zet deze op een donkere plaats. Zoals bij alle thee is het fijn om de thee zoveel mogelijk uit de buurt van geurtjes te houden, zoals wierook en keukenspecerijen. Voorkom dat de thee op een plek staat waar de temperatuur veel schommelt. 

 

Tips voor het zetten van Moonlight White

Deze thee is moeilijk om verkeerd te zetten. Zelfs na een langere periode koken zal de thee heerlijk zijn en enkel wat meer op rode thee gaan lijken.

Product specificaties
Zetmethoden
Grandpa styleJa
Leaves in a bowlJa
SidehandleJa
Gong fuJa
4.8 4
Schrijf uw eigen beoordeling Sluit
*
*
  • Slecht
  • Uitstekend
Gast | 19-12-2022 15:20
Zachte fijne thee
This tea surprised me.
A delicate taste and nice for the evening
Was deze beoordeling nuttig? Ja Nee (0/0)
Charelle | 12-11-2022 17:07
Perfect gift
I've gifted this tea as a present to many of my friends. I love it, and it's perfect for people who are new to these kinds of teas. Moonlight White is also my go-to for putting in my thermos, for when I'm a day away from home.
Was deze beoordeling nuttig? Ja Nee (0/0)
Gast | 6-9-2021 11:22
Easy to brew white tea
Great white tea. It will give you that mint-like refreshing feel in your throat typical of white teas, which together with the sweetness, makes it great in my opinion. With other white teas I have had it difficult to find the right temperature to extract the sweetness, but this one is very forgiving, I have brewed him in any way possible with temperatures 80-100 and it was great every time. I agree that probably tea in a bowl is the best method, but just because you are using your leaves more efficiently.
Was deze beoordeling nuttig? Ja Nee (0/0)
Gast | 6-2-2021 09:50
Mellow and light
I shared an order of moonlight white with a couple of friends and we all thoroughly enjoyed this tea. So far I've been drinking it leaves in a bowl style. I've not tried so many white teas yet so it is difficult to compare, but I would say this tea has a nice mellow and light flavour.
Was deze beoordeling nuttig? Ja Nee (0/0)
*
*
*