Traditionele Dong Ding

4 beoordeling(en) | Beoordeling toevoegen

Oolong thee, Taiwan

Hoeveelheid *

€16,00

Overview
Zetmethoden
Reviews
Neem contact op

Deze dagen, komen er veel lichtere oolongs van Taiwan. Lichtere oolongs zijn makkelijker te zetten, te groeien en te maken. Maar iedere oudere Taiwanese thee liefhebber kan je vertellen dat lichtere oolongs diepte missen. Deze thee is gemaakt volgende de oude methodes. Zwaar geoxideerd en zwaar geroosterd. Dit zorgt ervoor dat de thee character heeft en diepte. Genoeg om de knorrige oude theeliefhebber in ons te doen glimlachen. Zoals ze het vroeger maakte!

Tips voor het zetten van de thee:

Omdat de bladeren gerold zijn, kan het fijn zijn om deze tea leaves in a bowl te drinken. Je kan dan kijken hoe de balletjes langzaam open gaan terwijl je thee drinkt. Maar deze thee komt pas echt goed tot zijn recht als je hem gong fu zet.

Product specificaties

Zetmethoden
Grandpa style	Nee
Leaves in a bowl	Nee
Sidehandle	Ja
Gong fu	Ja

Van: Max | Datum: 24-03-2024 09:21

Uitstekende geroosterde smaak maar behoudt toch de lichte smaak van oolong

1,5 theelepel voor 1 kop water en 4 minuten om te zetten.

Was deze beoordeling nuttig? Ja Nee (0/0)

Van: Mark | Datum: 11-02-2024 11:14

Good

good tea

Was deze beoordeling nuttig? Ja Nee (0/0)

Van: Anna Stefanie | Datum: 27-01-2024 15:18

Geweldige smaak

Ik had absoluut niet verwacht dat de theeblaadjes van zo'n goede kwaliteit zouden zijn!

Was deze beoordeling nuttig? Ja Nee (0/0)

Van: Gast | Datum: 04-04-2020 12:34

Beautiful dong ding with plenty of depth.

Beautiful leafs with a mineral and roasted scent. Pleasant and cooling mouthfeel. Slightly astringent when pushed in later steeps, but doesn't get bitter. Not as heavily roasted as some dong ding I've had, but plenty of depth. First few steeps mineral and a bit chalky, with some mild sweetness (burnt caramel?). Later steeps (4+) are smoother, with some nuttiness. Roast slowly fades after steep 5. I used 95°C water and started at 20 seconds, increasing time based on taste. 4.5 gram for 90 ml gave me 9 steeps and it could've been pushed a bit more.

Was deze beoordeling nuttig? Ja Nee (1/0)

Volledige naam *

Uw emailadres *

Uw vraag *

Klanten die dit kochten, kochten ook.

Traditionele Dong Ding

Tips voor het zetten van de thee:

Elevation

Red Empress

Sweet dream

Inner peace